Menu du soir
Amuse Bouche
Apéritif culinaire
pour commencer la soirée
Coquilles Saint-Jacques grillées
crème de céleri blanc
Caviar impérial
Filet de bœuf fumé
Espuma au fromage de montagne
Crème au lait et à l'aneth
Parterres de fleurs en anneaux
Herbes de prairie
Blanc de pintade française fermière
rillettes cuites au four, brocoli sauvage
Raviolis à la tomate
Jus d'épices
Filet de cabillaud
Crème de pommes de terre au beurre de truffe blanche
truffe noire d'été
Morilles pointues
Tranches à la pistache
pistache caramélisée
Sorbet à la mangue
Mojito-Espuma
Petits fours glacés
Sélection de pralinés fins
et de macarons classiques
Fromage biologique de Bad Saarow
Sélection de fromages fins
de la ferme biologique
"Hof Marienhöhe"
Petit Menu -
65
€
Entrée et plat principal
Menu gourmet -
85
€
Entrée, plat principal et dessert
Grand Menu -
98
€
Entrées, plats principaux, desserts et fromages
Chaque soir
un menu changeant
Notre menu du soir change tous les jours.
Avec beaucoup d'amour, de finesse culinaire et les meilleurs ingrédients frais du marché, nous vous concoctons chaque jour un nouveau menu du soir.
Avec notre menu du soir qui change tous les jours, nous vous offrons un maximum de variété et de diversité culinaires.